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28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 06:08

bouillabaissebetter

 

 

Pour faire une bonne bouillabaisse

Il faut se lever de bon matin :

Cela est évident, car il y a du travail :

Aller pêcher les poissons , tout préparer …

 

Préparer le pastis et l’eau fraîche :

C'est indispensable   :Une bouillabaisse sans pastis,

C'est comme un basque sans son béret, 

Comme un breton sans son chapeau rond

Comme un corse sans son  fusil ..

J'arrête car je deviens romantique.

 

Mais , un pastis de trop et on est vraiment dans le pastis !

Raconter des blagues avec les mains :

Il vaut mieux les garder pour écailler les poissons :on gagne du temps.

Si on gesticule avec un congre dans les mains , cela paraîtra incongru, non ?

 

Les courageux prennent une canne

 Et vont eux-mêmes  la pêcher.

 Eh ! Bien, nous ne sommes pas sortis de l’auberge !

St Pierre doit bien se marrer là-haut et dans l’eau !

La rascasse se casse , vite fait , bien fait.

Ils ont l’air malin avec leur canne et leur verre de pastis à la main !

Si en plus ils parlent avec les mains, le poisson les repèrent de loin, té !

 

Quant à la lotte, elle préfère jouer à la belote avec ses copines : pas question de se faire attraper !

-"Vé, regarde ces brêles, il s’imaginent qu’on va se faire avoir ! »

Et pendant ce temps, les autres attendent les poissons !

 

Les femmes, plus pratiques, en profitent pour éplucher les légumes

Tomates, oignons, ail , persil (mais non, le persil ne s’épluche pas quoique  ..  Avec un pastis de trop )

Un peu d’huile d’olive : ne pas la mettre dans le pastis, ce n’est pas recommandé.

Le poivre et le sel  ne pas les mettre non plus dans le pastis :je ne réponds pas des effets secondaires .

 

-« Vivement  que les hommes rentrent de  la pêche »  , soupire une femme  trop jeune pour avoir perdu ses illusions … (C’est sa première bouillabaisse )

La plus ancienne , angoissée , car elle connaît le résultat de la pêche ,à l'avance , (l'expérience ), a mangé tous les croûtons  pour tromper son attente . 

Une autre , a un peu mélangé les sauces et les épices , ce qui donnera un goût très spécial au bouillon.


Pendant ce temps, les  cigales chantent :

-Ah ! Que c’est bon , la bouillabaisse

Ah ! Mon Dieu que c’est bon  ! »

poisson

Je ne vous ai pas donné la recette de la bouillabaisse ?

Je préfère ne pas m'y risquer: j'ai bu trop de pastis !

C'est Jill Bill qui a des envies de bouillabaisse  dans son grand Nord .Elle a demandé de pêcher   des noms de poissons , aux "Croqueurs de mots ".

J'espère  que les autres cuisiniers(ères) auront moins bu  de pastis que moi !

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commentaires

A
<br /> personnellement, je préfère les melons que les belons. Pourtant, ne faut-il pas de tout pour faire un monde ?<br />
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C
<br /> Tout le folklore méditerranéen dans votre texte.<br />
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J
<br /> Ca va être difficile de choisir entre toutes vos bouillabaisses, les filles. elle sont toutes plus appétissantes les unes que les autres ! peut-être une dégustation à l'aveugle ?<br /> <br /> <br /> bises et belle journée<br />
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N
<br /> C'était juste une plaisanterie.<br /> Je suis du signe des Poissons ! Lol !<br />
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E
<br /> Bonjour Fanfan,,  passage rapide mais efficace > bisous, tres belle journée<br /> <br /> citation du jour :« Il y a une espèce de honte d'être heureux à la vue de сеrtаinеs misères. »<br /> <br /> <br /> Jean de La Bruyère<br />
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F
<br /> <br /> Merci ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
:
<br /> Bon mercredi.<br /> Bisoux<br /> <br />
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F
<br /> <br /> Merci! bisous C'est une souris ou un rat ?<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> mdr j'allais justement te dire que tu avais bu trop d pastis en écrivat l'article!! en tout cas c'est bien joyeux ça donne envie de se faire une belle bouillabaisse accompagnée de son pastis mais<br /> sans épluchages ! bizzz<br />
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F
<br /> <br /> oui, c'est sûr , j'en ai trop bu!merci!Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Superbe Fanfan ta participation.La bouillabaisse , sais pas ! Bisous<br />
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F
<br /> <br /> Merci! moi non plus je n'en ai jamais fait Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ah que c'est bon une boullaibaisse ! Si tu en as encore, vu les pastis que tu t'es enfillés, pense à moi qui suis dans le Nord <br /> <br /> <br /> BISOUS.<br />
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F
<br /> <br /> D'accord , je t'en garde un peu ,mais c'est à tes risques et périls!Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Merci beaucoup venu déguster ma bouillabaisse, je suis ravie d'avoir goûté à la tienne avec ses jeux de mots, j'en reprendrai bien un petit peu et beaucoup de plaisir aussi à découvrir ton blog.<br /> A bientôt<br />
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F
<br /> <br /> merci de ta visite !Abientôt<br /> <br /> <br /> <br />