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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 06:20

samoussas-2.gif

Je me dépêche:ce matin , je vais aller apprendre à faire des "samoussas"
Vous connaissez : Ce sont de petits triangles fourrés à la viande et aux herbes ,qui font partie de la cuisine créole, malgache (sambos) .
J'adore et mes enfants aussi!

Je n'aime pas cuisiner ,mais là,on me prend par les sentiments .

Nous avons découvert cela il y a longtemps, lorsque Nous avons habité Madagascar .
Nous étions dans un petit village en pleine brousse .Je n'avais pas encore mon permis, c'est d'ailleurs là que je l'ai passé, à Diego-Suarez la ville proche du camp militaire.

Pour aller faire les courses, nous prenions un taxi-brousse , qui ramassait le plus de monde possible sur sa route, et qui roulait en dépit du bon sens .Non, ce n'est pas pour cela que j'ai appris à rouler vite: mon moniteur était un indien , très calme .

Lorsque nous arrivions à Diego, nous ressemblions à des sardines qui avaient pris un coup de chaud!

On se remettait de nos émotions en achetant des samoussas ou autres petites gâteries délicieuses , de la cuisine locale .

J'ai survécu à tout cela , et j'en ai gardé des souvenirs formidables (comme un ancien de la coloniale qui se rappelle ses campagnes militaires !!)

Bon, je file .Bonne journée à tous.

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commentaires

E
<br /> <br /> Je croyais que c'était chinois car c'est dans les restaurants asiatiques que j'en ai mangés. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Oui, au départ c'était chinois mais comme il y a beaucoup de chinois dans les régions d'outremer , les créoles ont adopté les samoussas et les ont "arrangés" à leur manière<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Tu nous donnes envie et de manger et de voyager, j'aime bien le dépaysement. Amitiés Fanfan, merci de ta visite.<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Tant mieux ! C'est agréable de voir d'autres paysages .<br /> <br /> <br /> Amitiés<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br />  <br /> <br /> <br />                           <br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour Fanfan<br /> <br /> <br /> Un léger mieux chez mon frère ce soir : on lui a enlevé 1,3 d'eau et de sang du poumon (drain) il<br /> se sent mieux.<br /> <br /> <br /> Il récupère vite aux dires du médecin. Il faut dire qu'il est sportif et a une vie saine. Ça aide<br /> à la guérison !  <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne fin de journée et bon week end.<br /> <br /> <br /> Gros bisous.<br /> <br /> <br /> Marishka<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Tant mieux pour ton frère, je lui souhaite un bonn e guérison ; gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> No problem ma grande , nous sommes trop occupées... Bisous de tout coeur et carpe<br /> diem!!!! Tu verras Oxy certainement en juillet, puisqu'ils viennent garder les bibiches A plus  Vivi<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Dommage , le temps passe trop vite!!<br /> <br /> <br /> Oui, j'ai eu un mail d'Oxy pour m'annoncer leur arrivée; J'espère qu'on pourra se voir; bisous et bonnes vacances<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Un petit tour chez toi afin de voir si tout va bien et si tu es rentrée. Vivement les histoires d'Italie!!! Bisous de tout coeur et carpe diem Vivi<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Je pensais à toi justement! Je crois qu'il est trop tard , si tu pars le 20 pour qu'on puisse se voir maintenant ? On remet cela à septembre ?  Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> <br /> Bisous et bon vendredi Fanfan.<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> merci, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> <br /> Coucou fanfan,<br /> Mmmm j'aime beaucoup et bravo si tu sais les faire. Moi c'est quand je vais dans un restaurant cuisine- exotique que je me régale avec.<br /> A voyager ou à vivre loin de chez soi, on ramène des recettes qui mettent du piment dans nos habitudes culinaires et on est gagnant des deux côtés.<br /> Bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Oui, c'est très bon et si on les fait soi-même c'est encore meilleur.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> <br /> Tiens tu me donnes une idée il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait et j'adore ; juste le courage manque de ce temps ou alors les faire tôt lematin hihihihihi  big bises ma<br /> belle<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> ce n'est pas difficile mais c'est long ;Mais que c'est bon!!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Tu nous donneras ta recette s'il te plait?<br /> <br /> <br /> Bisous Fanfan.<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> promis, je vais préparer ça, bisous<br /> <br /> <br /> <br />