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Puisqu'on est dans les fêtes je vous raconte une petite histoire vraie .
Le grand- père de mon cousin commençait à être âgé et avait la vue et sans doute l'odorat qui baissaient.
Un jour , comme il le faisait souvent, il prépare la" pâtée "pour le cochon .
Il prend une bouteille pleine d'eau sur la table (il n'y avait pas d'eau courante à l'époque),et la verse dans les ingrédients.
Il apporte le repas au cochon et rentre à la maison.
L'après-midi, son fils va voir ses bêtes et rentre à la maison un peu inquiet:
-"Le cochon est bizarre;il fait des cabrioles, il tombe sans arrêt,il tourne en rond ..."Il doit être malade!"
Toute la famille cherche à comprendre ce qui se passe , et voit déjà partir en fumée , la charcuterie future: figatellu, lonzu, coppa, prisuttu...
Et puis tout à coup, quelqu'un voit la bouteille vide sur la table :"
-" Qui a bu la bouteille d'eau de vie? "
Personne n'avait bu ! C'était le grand-père qui s'en était servi pour la pâtée du cochon !
Ce n'était pas de l'eau ,mais de l'eau se vie!
Le cochon était soûl comme un ...cochon !!
Heureusement ,il s'est remis de sa cuite mémorable .Je ne sais pas si la charcuterie a été meilleure et plus parfumée cette année-là,mais toute la famille l'a trouvée à son goût!
