5 janvier 2010
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Cette semaine ce sont les cartes "neigeuses qui sont à l'honneur chez Perfecta http://blog-et-broc.over-blog.fr/
J'ai difficilement trouvé de la neige sur les cartes postales corses: en général on ne montre que la mer .. Ce qui fait croire qu'il ne neige pas chez nous et que le climat est un avant-goût des tropiques ..On m'a même demandé un jour si les corses étaient noirs!
Voici la seule que j'ai trouvée et qui représente le Monte d'Oru (2389 mètres ) au-dessus du col de Vizzavona .(qui sépare les deux départements ).
D'après la légende, un berger aurait vu, après un orage, les nombreux torrents coulant sur les flancs de la montagne scintiller sous les rayons du soleil. Cet épisode aurait donné son nom au Monte d'Oro (Wikipédia)
Et en cherchant dans mes archives photographiques, j'ai trouvé une carte postale qui date des années 78, que ma petite nièce avait envoyée à ma mère : elle vient des pyrénées 
Aujourd'hui semi-repos: il m'est arrivé tellement de choses ..je vous raconterai!
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24 décembre 2009
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Je vous ai déjà un peu parlé du feu de Noël : cette tradition remonte à la nuit des temps chez nous: les enfants et les adolescents recueillaient du bois en faisant du porte à porte, et allaient aussi couper quelques troncs d'arbre.
Le 24 au soir, après la messe, on allumait le feu ; tout le village était autour; on racontait des histoires, on riait, on buvait un verre de vin chaud , on mangeait des beignets .. et ensuite chacun rentrait chez soi .
Nous avons gardé la tradition , même si la plupart des villages n'ont plus de messe faute de curé .
On ouvre l'église, les gens vont voir la crèche , on sonne les cloches ; dans certains villages, à minuit, on tire des coups de fusil ;Ensuite ,on allume le feu, on mange et on boit pendant un moment.
C'est l'heure où les anciens transmettent les prières, oralement (très important)!!
Puis à la maison ,on jette une feuille d'olivier dans le feu, en faisant un voeu: si la feuille saute et se retourne, le voeu sera réalisé; Sinon, tant pis!!
Le lendemain matin ,le 25 donc,on va recueillir quelques braises du feu de Noël, pour allumer le foyer de la maison :il paraît que cela promet une bonne année suivante ..
Chez nous pour la veillée de Noël, ou bien le jour de Noël, le plat traditionnel , c'est le cabri en sauce ou rôti
On le mange avec de la polenta de maïs de préférence ou bien avec des pâtes .
Nous n'avons pas de dessert spécial ; maintenant ,on fait la bûche comme partout ..
Autrefois c'était les mandarines , et les oranges et puis les châtaignes
D'ailleurs, on les accrochait au sapin pour le décorer
En entrée, on peut manger des oursins ; et depuis quelques années , puisqu'on copie les traditions d'ailleurs, on mange des huîtres mais celles de l'étang de Diana qui sont absolument délicieuses
Bon réveillon à tous
Et une chanson: Dumane Natale: demain c'est Noel
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22 décembre 2009
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21 décembre 2009
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Pour le petit coin de ciel chez Alba :
http://albanature.over-blog.com/
voici le ciel venteux du lever de jour : le vent souffle ,le voyage va être agité! 
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19 décembre 2009
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18:14
J'avais mal programmé mes parutions: deux hier au lieu d'une !
Donc aujourd'hui ,je voulais répondre à un tag ; au moment où j'écrivais la dernière ligne, la connection internet a été interrompue(cela nous arrive souvent ces jours-ci)
Tout est parti dans les limbes de la stratosphère blogueste ...(un g ou 2 g?)
J'ai songé un moment à taper l'ordi ,mais la fois où je l'ai fait ,il est devenu muet comme un corse devant un policier ... depuis ce jour-là;il a fallu que je lui greffe des hauts-parleurs externes !
Donc , je suis allée faire un tour dans la neige : je serais volontiers montée sur la luge et dévalé notre route qui descend vers le vallée ..
Mais cela ne fait pas sérieux: et les quelques personnes qui ont mis le nez dehors auraient cru que je perdais la tête , que je retombais en enfance ..
Mais après tout, on a bien le droit de retomber en enfance de temps en temps!!
La neige est enfin tombée !
Le village s'est endormi
Chut, ne le réveillez pas
Un souffle de mélancolie
Caresse les arbres las
Le village s'est endormi
Nul pas sur les pierres gelées
Le silence s'est emparé de lui
Et tremblent les chats apeurés
Le village s'est endormi
Les portes et les volets clos
Sous la neige, il semble enfoui
Mais où sont donc les moineaux?
Le village s'est endormi
Chut ,ne le réveillez pas
Dans le silence de la nuit
Je le sais , son coeur bat
Non, nous n'avons pas volé le "manneken-pis de BRUXELLES !
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18 décembre 2009
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Por la casse-tête de la semaine chez Lajemy
http://lajemy.over-blog.com/
Vous connaissez tous la recette du "cloug" dans le "père Noël est une ordure!!", (le gâteau roulé sous les aisselles)
Si vous vous imaginez que ce genre de recette n'existe pas en vrai , vous avez tout faux!!
Moi j'en ai trouvé une à peu près similaire, sur un vrai livre de cuisine corse!!
Recette de la polenda de farine de châtaignes!
(C'est de la farine de châtaigne qui devient une sorte de boule épaisse et qu'on mange quand il fait bien froid dehors , quand il y a de la neige ..car ça vous cale un homme et une femme! Il faut être corse pour aimer cela!!)
O la mange ,accompagnée de "brocciu" (fromage blanc), de figatellu(charcuterie de chez nous) d'oeufs sur le plat ..un régal!!
"Faire bouillir 1/2litre d'eau salée: verser la farine(500g) tamisée en tournant avec le bâton prévu à cet effet; ceci pendant 20 minutes .Lorsque la pulenta(prononcez "poulinda "forme une boule autour du bâton, elle est fin prête.
Parsemez de farine , un torchon, et déposez la boule de polenta; Avec un fil , coupez la boule en 4 ."
C'est là que ça se complique:
"La boule dans le torchon est maintenue SOUS LE BRAS.Tenez une extrémité du fil , avec LES DENTS L'autre avec la main opposée à celle qui tient la polenta!!"
Si vous étiez nul(le) en géométrie, vous pouvez laisser tomber votre boule de polenta , vous la mettre sur la tête ou l'envoyer sur le mur....!!!)
il faut aussi avoir le sens de l'équilibre, sinon, il y aura de la polenta partout sauf sur la table!!
Je termine de lire la recette:
Découpez avec la ficelle ainsi maintenue les tranches de polenta: (n'oubliez pas que vous avez toujours un bout du fil dans la bouche: si, on vous parle, ne répondez surtout pas: c'est la cata assurée!!)
Ces tranches sont immédiatement servies avec du brocciu frais et du figatellu grillé )
- ceci si vous êtes encore entièr(e) et debout à la fin de la préparation!!!
Nous sommes les plus forts!!
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14 décembre 2009
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Le petit coin de ciel du lundi chez Alba: http://albanature.over-blog.com/ de chez moi:
Nous attendions la neige, elle s'est transformée en pluie !
Une petite clarté là-bas au fond , nous promet peut-être une amélioration ..
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9 décembre 2009
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Chez Canelle 56 http://canelle56.over-blog.com/ pour la communauté 'rendez-vous de l'insolite "
ce mois -ci le thème est "les rochers aux formes insolites"
Un beau rocher qui ressemble à un rapace
Le fameux lion de Roccapina
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7 décembre 2009
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Pour la communauté de Perfecta:
http://blog-et-broc.over-blog.fr/
"cartes postales du monde, le thème est "produits régionaux :
Je n'ai pas trouvé de cartes qui représentent juste nos produits sauf une éditée par " corsica-colis" qui envoie des colis dans le monde entier , à la demande.
On y rouve le bon vin muscat du cap Corse, divers vins délicieux qui vous font voir la vie en rose ...des fromages à faire pâlir d'envie quelques régions du continent, de la confiture d'arbouses et autres fruits, nos clémentines, nos kiwis, nos délicieux gâteaux régionaux, notre charcuterie savoureuse , notre huile d'olives , nos marrons glacés .. et tant de bonnes choses encore ..
La liqueur de myrte (je suis en train d' en faire)
Les "frappe" (sorte
d'oreillettes) qui accompagnent les baptêmes, les communions, les mariages ..
Des gâteaux secs :
Un plat fait avec notre "brocciu" (fromage blanc d'appellation contrôlée)
(la traduction de "storza preti": "tortille -prêtre"!!
Une boutique qu'il faut visiter si vous venez à Corté , dans la vieille ville:
Et comme je ne suis pas chauvine , je vous ajoute un plat typique de Lyon:
"Le tablier de sapeur"
C'est à l'envers!! non, je ne l'ai pas fait exprès!!Vous n'avez qu'à tourner votre ordi!!
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7 décembre 2009
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08:36
Pour la communauté "petit coin de ciel" chez Alba:http://albanature.over-blog.com/ 
Voici le ciel de ce matin au-dessu du village; on peut voir un petit bout de lune .
oui, oui, regardez bien ce petit rond qui n'en est plus un presque au ras des arbres . et la trace d'un avion qui vient de passer: 
Et vers l'est, c'est plus sombre mais cela va s'éclaircir ..c'est la radio qui l'a dit!!
A plus!
Et un bon anniversaire à mon premier petit-fils qui aurait pu être mon fils (grand-mère à 41 ans!) , D'ailleurs il est avec moi!
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